maandag 6 januari 2014

Haakwerk en...

Om te beginnen wil ook ik, voor zover ik dat nog niet gedaan heb, iedereen een fantastisch 2014 toewensen; ik hoop dat jullie er allemaal wat heel moois voor jezelf en anderen van maken.

Zoals jullie in mijn vorige bericht konden lezen, had ik voor mijn jongste zoon groene vingerloze handschoentjes gemaakt, passend bij zijn groene sneakers met gele veters. Meneer was er erg blij mee, maar wilde er ook nog graag een bijpassende groen met gele col bij. U vraagt, wij draaien ;-)
Hij koos zelf de steek:
Gek genoeg krijg ik de kleur maar niet goed op de foto, die moet zijn als de kleur van de letters onderaan de foto. Als je je verveelt, kun je gemakkelijk het aantal fouten tellen (en dan te bedenken dat je maar 1 kant ziet!), maar ik ga er van uit dat niemand zich verveelt :-)
Hier nog een foto om de nek van de eigenaar:
Hij heeft met kerst van zijn broer een (gekochte) blauwe col gekregen, passend bij zijn blauwe sneakers, mogen jullie raden wat mij nog te doen staat, haha. Maar eerst ga ik proberen datgene af te maken waar ik in november al aan ben begonnen, hopelijk lukt het nu wel om me te concentreren op een patroon.

Oké, haken zijn jullie van mij wel gewend, maar op gebied van koken en bakken lezen jullie eigenlijk nooit wat van mij. Dat klopt ook, want dat is absoluut mijn hobby niet (al kook ik wel iedere dag vers en verantwoord). Maar op oudjaarsdag heb ik ontzettend gezellig met mijn beide grote mannen (haha, wat voelde ik mij een klein mammaatje met die kerels naast mij) gebakken. Geen oliebollen, maar volgens Italiaanse traditie 'crostelli'.
Ze waren goed gelukt, we hadden alleen wel erg veel. Geen probleem, er waren genoeg gegadigden om te proeven.
Ik zal een korte beschrijving geven van het recept:

  • 1 pond bloem
  • 2 eieren
  • 3 eetlepels suiker
  • snufje zout
  • citroen rasp 
  • 1 glas witte wijn of melk
  • 25 gram boter.
Deze ingrediënten worden gekneed tot een soepel deeg en worden vervolgens door de pastamachine gedraaid om dunnen lange vellen te maken. Die worden dan in ruiten/vierkanten van ca. 6-8x8 cm gesneden met een snede in het midden om openbarsten te voorkomen. Ondertussen is een flinke pan olie verhit en worden de stukjes gefrituurd met bovenstaand resultaat. Poedersuiker er over en smikkelen maar!

De pastamachine hoefde nog niet de kast in, want op nieuwjaarsdag is hij opnieuw gebruikt. Mijn jongste zoon wilde graag zelf pasta maken en om het extra feestelijk te maken, hebben we er ravioli van gemaakt. Zoon maakte de pasta en ik ondertussen de vulling: spinazie met roomkaas.
Tijdens het koken van de ravioli smolten we boter met blaadjes salvia uit eigen tuin en bakten we schnitzels. De bordjes zagen er zo uit:
Jullie willen vast geloven dat we met smaak hebben gegeten :-)

33 opmerkingen:

  1. Wat een leuke col heb je gemaakt! Wat voor een steek is dat?
    Ziet er ingewikkeld uit!
    Ook je Italiaanse hapjes zien er heerlijk uit!

    Groet, Corine

    BeantwoordenVerwijderen
  2. jaja culinair in de bocht.. kei leuk zeg
    wat een geweldig mooie set voor je zoon i love it
    de beste wensen meis ♥ xxx

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wat ziet dat er allemaal lekker uit!
    Volgens mij is dit recept gezonder dan oliebollen
    of vergis ik me hierin?
    En wat een leuk setje voor je zoon,
    lekker kleurrijk. Hier willen ze vooral veel zwart...

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Leuk dat je zoon je vroeg om een col en handschoenen. Het is een mooie set geworden. Hij houdt je zo toch nog lekker bezifg, he mams?
    :))
    Lekkerere recepten laat je hier zien. Dat is eens weer wat anders dan oliebollen!

    lieve groet,
    Betsy
    Wolatelier DiAn

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Hier is het bijna etenstijd en dan kijk ik op je blog en wat zie ik...kei lekker eten. Nu heb ik zeker grote honger hmmmmmm...
    Nog de beste wensen voor 2014.
    Grtjs
    Daniëlle

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Erg gaaf die col met handschoenen en al dat lekkers zag ik al op FB maar nu loopt het water weer in mijn mond, jammie! Dus ga ik nu maar aan de oerhollandse boerenkool, ook lekker hoor!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Een zoon met kleur, gaaf!! en wat een heerlijke lekkernijen jummie
    X Es

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Jummie zeg. Verse pasta is echt lekker. Groetjes Sandra

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Mmm dat ziet er allemaal heerlijk uit zeg!
    Leuk dat je zoon kleurtjes wil dragen, die van mij wil alleen maar zwart of donkerblauw :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  10. De kleur van de col ziet er idd wel een beetje raar uit hihihihi, maar het zal zeker mooi zijn, anders had je zoon hem vast niet omgedaan.
    Het kokkerellen ziet er erg lekker uit, leuk om dat samen met je jongens te doen!!!!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Gave col, kan me voorstellen dat zoonlief ermee in z'n sas is. Heb even gekeken of ik foutjes zag, maar ik zie ze niet. Ben ik dan kippig of ben jij te kritisch op je eigen werk? ☺☺☺
    En wat gezellig, samen met je grote kleine mannen koken, ziet er allemaal héél smakelijk uit.
    Groetjes,
    Paula

    BeantwoordenVerwijderen
  12. heerlijk, die moeders die meteen aan de gang gaan he? :)) maar harstikke leuk die col. En een pastamachine... wow... ik bewonder jullie, zal best gesmaakt hebben. groeten F.

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Leuk zeg, dat je zo bezig geweest bent voor je zoon! Jammer dat we geen pastamachine hebben, anders zouden we het recept zeker proberen:) Groetjes Jacqueline

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Gaaf meis het setje voor je zoon!!!!
    Leuk dat groen en geel!!!!!

    Enne dat was smullen hè! Heb helaas geen pastamachine want anders ...... ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Ik verveel met té pletter .....ik zie geen foutje :-)

    en dat recept wil ik graag maken maar heb geen pastamachine, gaat het ook met iets anders ? deegrol?

    Liefs
    Marjo

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Wat is de col een prachtige geheel geworden! En je eten ziet er wel heeeeeeeel erg lekker uit. Liefs, Amarins

    BeantwoordenVerwijderen
  17. super leuk de col met de handschoenen, ik zie zo geen voutjes hoor ;-) wat ziet dat eer heerlijk uit zeg!

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Mooi setje heb je gemaakt voor je zoon. En wat is er leuker dan samen in de keuken bezig zijn. Dat zijn toch genietmomenten! Lieve groet Tinie

    BeantwoordenVerwijderen
  19. hippe zoon hoor met col en hanschoenen , je pasta ziet e rheerlijk uit maar brrrr ik hoef het echt niet ;o) en de gefrituurde lekkernijen lijken me ook erg smakelijk....
    groetjes en misschien tot donderdag....
    Marjolein

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Ha Angélique, wat ziet dat eten bij jullie er lekker uit! Had ik nu maar een pastamachine, of kan het ook zonder? Volgens mij ben je toch een keukenprinses geworden m.i.v. 2014! Ik wens je een heel goed en gelukkig nieuwjaar, vol gezondheid en creativiteit...

    Wat een leuke kol heb je gemaakt en jouw boys weten ook wel wat ze willen hè... Ik vind dat leuk! Gaaf dat ze zo kunnen combineren met kleuren. Heb je inmiddels de blauwe kolsjaal al opstaan?

    grtjs, Elizabeth

    BeantwoordenVerwijderen
  21. What a beautiful set, Angélique!! I like the color and the yellow dots are great :-). Have a nice day!
    Nata

    BeantwoordenVerwijderen
  22. The cowl and fingerless gloves are a very nice set for your son - they look nice. :)

    BeantwoordenVerwijderen
  23. Mooi zeg, wat zal je zoon er blij mee zijn!!!

    BeantwoordenVerwijderen
  24. En wie weet koopt hij binnenkort gele sneakers! ;-) Mooie keuze van je zoon, mooi gehaakt van jouw! x

    BeantwoordenVerwijderen
  25. Je bent een topmama zeg, eerst zorgen voor handschoenen en dan nog een bijpassende col, toe maar! Wat zal de volgende kleur zijn?? Je kookkunst ziet er lekker uit, mmmm!
    Grtjes, rita.

    BeantwoordenVerwijderen
  26. Ik loop hopeloos achter met lezen dus vervelen doe ik me zeker niet maar het ziet er echt wel supermooi uit hoor en al de rest ziet er superlekker uit ;)
    En niet te vergeten,ook voor jou een gelukkig, gezond en creatief 2014 gewenst!

    BeantwoordenVerwijderen
  27. loove it!the scarf is a hit! great combo!

    BeantwoordenVerwijderen
  28. Goed bezig, haha! Leuk zeg, die col erbij!! En dat eten ziet er heerlijk uit!!!! liefs, Nancy

    BeantwoordenVerwijderen
  29. Hola, que bonito te ha quedado el cuello. Pásate por mi blog, tengo un regalito para ti.
    besos

    BeantwoordenVerwijderen
  30. Wowww wat is die col mooi geworden, stoer hoor,
    en wat een mooie foto's van al die heerlijkheden ☺

    Een hele fijne week met heel
    veel leuke dingen en knutselen.

    Veel liefsss van Erica ☼

    BeantwoordenVerwijderen